Вегетарианец в походе.

Сейчас все больше людей присоединяются к образу жизни без мяса. Возможно, в обычных условиях это вполне нормально, но вот в походе возникает ряд проблем. Причем как у самого вегетарианца, так и у остальных участников группы. Но что поделать, если у человека такая жизненная позиция, не лишать же себя выездов на природу!
Вообще, многие туристы признают, что человек, который не ест то же самое, что и все остальные, становится обузой для всей группы, часто превращая каждый прием пищи в стресс. Поэтому так важно, отправляясь в поход обговорить все меню заранее. В первую очередь вегетарианец должен сам о себе позаботиться, чтобы не портить отдых себе и остальным участникам.
Конечно, человек обязательно должен предупредить и других участников группы, и в турфирме, где приобретает путевку, что он не ест мяса. Это поможет избежать недоразумений во время похода, когда уже обед готов и выясняется, что не каждый может его поесть, да и продуктов других подходящих нет.
И так, для начала нужно выяснить, кто именно перед Вами- вегетарианец, веган или сыроед? Это разные понятия, и часто они сами вам поведают о всех различиях. Так, веганы- это люди которые не употребляют в пищу не только мясо и рыбу, но и яйца, молоко и молочные продукты, иногда мёд. Сыроедам в походе еще сложней, они уже должны сами позаботиться о своем рационе.
И так, что и как готовить? Сначала кашу или суп варят до готовности без мяса, откладывается отдельная порция для вегетарианцев, затем в кастрюлю кладутся мясные консервы и колбасы. Также в рис или макаронные изделия можно добавлять овощные консервы, очень питательна фасоль.
Также советуем взять с собой сыр, он достаточно питателен и не противоречит принципам вегетарианства.
Так очень выручают сушенные овощи- они очень легкие, не занимают много места в рюкзаке, зато развариваются в воде практически до обычного своего состояния. Сушенные овощи приглянутся и всем остальным, сделав меню более разнообразным. Также различные сухофрукты и орехи поддержат силы во всех участниках турпохода, ими можно перекусить во время короткого отдыха. Отличным перекусом являются и энергетические батончики, их в изобилии продают в аптеках, некоторых магазинах (особенно здорового питания), можно их сделать и самостоятельно.
Уважайте всех участников группы, не заставляйте съесть что-то мясное человека, который не употребляет мясо в пищу. Это очень обижает человека, такого же как и Вы, просто с другими гастрономическими пристрастиями. Также не стоит и навязывать другим участникам группы свою точку зрения, рассказывая все ужасы мясоедства. Это личный выбор каждого.
Приятно и вкусного Вам туристического похода!
 

Гостевые комментарии